Relation historique du voyage, Tome III

Les plus grands changemens qu'ont éprouvés les plantations de cannes à sucre et les ateliers des sucreries ont eu lieu depuis 1796 jusqu'en 1800. On commença d'abord à substituer des manèges à mulets {trapiches de m'ilas] aux manèges à bœufs [trapiches de bucyea); puis, dans les Guines, on introduisit les roues hydrau- liques (trapiches de agua) , dont les premiers conquistadores avoient déjà fa.'t usage à Saint-Domingue; enfin (à Ceibabo), on essaya, aux frais du comte de Jaruco y Mopox, l'action des pompes à feu [bombas de vapor). De ces dernières machines, il y en a aujourd'hui 25 dans les différentes sucreries de l'île de Cuba. La culture de la canne à sucre d'Otahiti devint en même temps plus commune. On introduisit les chaudières